雑記帳 本館 -碧く尊く-

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秋の味覚の本命

2016/09/22(木) 16:50:07

我が家にも秋の味覚が食卓に並ぶようになってきました。

リンゴはもちろんのこと、ナシやブドウなど秋ならではの果物を堪能しています。

でも、個人的に秋の味覚の本命といえばコチラ。
shinmai2016.jpg


新米です。


稲刈りして乾燥させ、玄米になったお米を精米し、早速新米を味わいました。

新米は水分が多めなので、通常より水を少なめに炊くのが美味しくいただけるコツです。

という事で一口。


う~ん…ご飯の艶、香り、粘り気。やっぱり新米は美味いですねぇ。


この時だけはご飯だけで3杯は食べられる気がします(笑)

しばらくは新米の味を堪能したいと思います♪
雑記TB:0CM:2
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コメント

こんばんは☺

食欲の秋って事にして、ついつい食べ過ぎ?ています(笑)

ご飯、美味しいですよね!普段、小食の私ですが…朝、二杯ご飯食べてしまいました(笑)
なな #-|2016/09/22(木) 19:42 [ 編集 ]

こんばんは♪

食欲の秋ですね~

美味しいものが次々と食卓に並ぶのでついつい食べ過ぎちゃいますね。

新米は美味しいですよね♪
私も初の新米の時は確実におかわりします(笑)
あずたけ #KTts6b96|2016/09/22(木) 22:03 [ 編集 ]
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